自社農場で土の栄養と太陽の光をいっぱい吸収して育った幻の種と呼ばれる「玉光デリシャス」という品種のトマト。甘さとほどよい酸味のバランスが良く、濃厚なデリシャストマトのジュースをベースににんじん、たまねぎ、セロリなどの野菜をたっぷり加えたミネストローネです。程よい酸味が癖になる１品です。